現在家家都離不開碗碟，廚房用品必備的，無論你是炒菜還是燉湯都離不開碗筷，現在基本都是陶瓷碗，這個不同材質的烤的技術也不一樣，那陶瓷碗怎么選購呢？

陶瓷碗能否放入烤箱中？

陶瓷碗是可以放到烤箱中的，必須是優質的高嶺土，這樣沒有毒性在高溫狀態下，但是這里有一點就是如果陶瓷碗受冷不能立馬放進去，容易炸裂。在一個是帶花紋顏色的和金屬邊條的也不要放進去。

一：陶瓷碗選購

1.看陶瓷碗的顏色好的陶瓷碗內部都是比較明亮，而且有圖案和花紋，做工比較細致，不好的碗，一般顏色都很暗淡。

2.聽聲音好的陶瓷碗敲下，聲音會很清脆。不好的陶瓷碗不會有這種清脆的聲音。

3.看碗的裂紋要仔細看碗的內部是否有裂紋，如果碗內有細小的裂紋就不要買了。

4.看碗壁的厚度好的碗厚度都比較均勻，如果碗壁太薄就容易燙手，如果說太厚，碗的重量就會增加。

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