在陶瓷餐具的制作過程中，通常使用的陶瓷餐具是將陶土燒成，再加入一層釉水制成。在釉水燒制之前，通常含有紅丹，俗稱“砒霜”。紅丹經過正確的燒制，會變成無害的鉛化學物質，所以合格的陶瓷餐具是不會對人體造成傷害的。而市場上一些不合格的陶瓷餐具，則是由于烘烤溫度不夠或工人工藝處理不當等因素，造成陶瓷鉛溶解量過多。用這樣的碗吃東西時，鉛就可能被食物中的有機酸滲解出來。下面，大家跟西安陶瓷餐具廠家的小編一起詳細了解一下。
日用陶瓷餐具一般都繪有彩色圖案，如果加工時使用了劣質顏料或鉛、鎘含量高的顏料用量過大，再加上烤燒工藝不佳，就容易引起鉛、鎘溶出量超標。長期使用這樣的餐具，其中的鉛、鎘就會隨食物進入體內。鉛可長期在血液中存在，引起血管平滑肌痙攣，使肝、腎、腦等重要器官缺血，細胞受損，影響神經細胞正常代謝，對少年兒童的智力發育也會起到不良作用。腎是鎘損害的主要靶器官，并在骨骼中蓄積，可導致人體免疫力下降、關節變形和疼痛，俗稱"痛痛病”。
建議大家應到進貨渠道有保障的大商場、大超市去挑選陶瓷餐具，同時在選購陶瓷餐具時，要注意先看外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，是否光滑。
同時可以用手指輕輕敲幾下，聲音清脆，說明質量好;如聲音沉悶或沙啞，則是劣質品。一般薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。而釉上彩陶瓷凡畫面不及釉面光亮，手感欠平滑、畫面邊緣有凸起感就是不合格產品。
什么樣的陶瓷餐具有可能導致鉛、鎘危害呢?據有關介紹，目前市場上流通的陶瓷餐具，可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品種。由于陶瓷餐具裝飾方式不同，對健康可能產生的影響也不同。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷中的鉛、鎘含量是很低的。而釉上彩陶瓷如在加工時對含鉛、鎘高的顏料用量過大或烤燒時溫度、通風條件不夠，很容易引起鉛、鎘溶出量超標。另有一種骨灰瓷為白色，其瓷質透明，釉面平整、光潤，深受消費者喜愛。然而，這種瓷器生產難度大，大多采用高溫素燒、低溫釉燒技術。其釉料采用低溫含鉛釉料，若生產工藝控制不當，鉛溶出量超標的可能性也很大。
為了避免餐飲具可能對健康帶來的不良影響，人們應盡量挑選釉中、釉下彩陶瓷餐具內壁裝飾圖案較少、圖案顏色光亮的產品;千萬不要購買那些用手即可擦去圖案的餐具;對不放心的產品，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。
選用兒童餐具一定要選擇一些有品牌的產品。千萬別貪圖便宜買三無產品?，F在國內已經研發出兒童餐具，其鮮艷的色彩是用有機顏料構成，不含鉛鉻等8大有害重金屬，內部添加了納米銀材料，對孩子抵御病菌有很好的效果。
以上內容由西安陶瓷碗廠家的小編整理編輯，希望能幫到大家，如果還想了解更多，歡繼續關注我們的網站。
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